Il cacao utilizzato per questa tavoletta Alce Nero è certificato Fairtrade e coltivato in America Latina. La tavoletta di cioccolato extra fondente Alce Nero ha il sapore pieno e forte del cacao 80% unito al tocco amaro e croccante della granella di fave di cacao tostate. Il cacao utilizzato è certificato Fairtrade e proviene dallAmerica Latina dove viene coltivato da gruppi di agricoltori, tra cui i soci di Coop. Norandino in Perù. Alce Nero e Coop. Norandino fanno parte di Cooperativas Sin Fronteras organismo che dalla sua costituzione promuove i principi di qualità e salubrità della materia prima, ma soprattutto di sostenibilità sociale ed ambientale. Dopo la tostatura le fave sono lavorate con maestria dallantica maison chocolatier svizzera Chocolat Stella, socia di Alce Nero. La tavoletta di cioccolato extra fondente 80% con fave di cacao biologico Alce Nero viene prodotta usando zucchero di canna biologico e non contiene lecitina di soia. DENOMINAZIONE Cioccolato biologico extra fondente con granella di fave di cacao INGREDIENTI Cacao di provenienza America Latina in pasta*, zucchero di canna* (17%), burro di cacao*, granella di fave di cacao tostate* (10%), baccelli di vaniglia*. *Biologico. Cacao 80%min. ALLERGENI Può contenere latte, nocciole, mandorle. Non contiene lecitine di soia. Senza glutine. MODALITÀ DI CONSERVAZIONE Conservare in luogo fresco (16/18°C), asciutto e al riparo dagli odori. LUOGO DI PRODUZIONE Prodotto nello stabilimento di: Via alle Gerre, 28 - Giubiasco, Svizzera VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 GRAMMI Energia : 2566kJ/611kcal Grassi : 51g di cui saturi : 32g Carboidrati : 23g di cui z uccheri : 17g Fibre : 12g Proteine : 9,0g Sale : 0,02g

Alce Nero
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