Un aceto ottenuto da mosti di uve provenienti da vitigni selezionati. L'aceto balsamico di Modena biologico I.G.P Alce Nero è realizzato con mosto di uve italiane e prodotto aggiungendo aceto di vino a mosto duva biologico concentrato e mosto d'uva biologico cotto. I mosti sono ottenuti da uve provenienti esclusivamente da vitigni selezionati. Nella classificazione definita dall'A.I.B. (Assaggiatori Italiani Balsamico) ha ottenuto la categoria "Due Foglie" con etichetta argento. Caratterizzato da una media sciropposità e dal sapore agrodolce, è ideale per la preparazione di insalate, marinature e barbecue. DENOMINAZIONE Aceto balsamico di Modena I.G.P. biologico INGREDIENTI Aceto di vino*, mosto d'uva concentrato*, mosto d'uva cotto*. *Biologico ALLERGENI MODALITÀ DI CONSERVAZIONE Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore. LUOGO DI PRODUZIONE Prodotto nello stabilimento di: Via Pertini 440, Cavezzo (Mo) - Italia VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 GRAMMI Energia : 344kJ/81kcal Grassi : 0g di cui saturi : 0g Carboidrati : 19,5g di cui z uccheri : 16g Fibre : 1g Proteine : 0,7g Sale : 0g

Alce Nero
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