La pianta del pomodoro datterino produce grappoli formati da moltissimi frutti di piccole dimensioni, dalla forma allungata, dal colore rosso acceso e dal sapore zuccherino inconfondibile, caratteristiche che lo rendono di qualità superiore rispetto a qualsiasi altro ciliegino. Il suo aroma particolare lo rende infatti ideale per il consumo fresco.

Il pomodoro contiene buoni quantitativi di vitamine che gli conferiscono proprietà antiossidanti e sali minerali che offrono proprietà rimineralizzanti contro i radicali liberi. Il pomodoro favorisce la digestione, diminuendo il pH dello stomaco. Stimola la diuresi e le sue fibre stimolano la motilità intestinale.
Il pomodoro è perfetto sia cotto che crudo. Mangiato come contorno o aggiunto all'insalata; ripieno e gratinato al forno; cotto per crearne una salsa ottima sia per primi che per secondi piatti.

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