La mela golden ha un colore giallo, a volte con lievi sfumature verdi, in base al periodo di raccolta e al grado di maturazione del frutto. La mela golden ha un gusto equilibrato, una giusto mix tra la componente dolce e quella acidula; un retrogusto aromatico, una polpa succosa e croccante.

La mela è una grande fonte di benefici per il corpo: idrata grazie alla presenza d'acqua, protegge il sistema immunitario grazie alla vitamina C ed è ricca di fibre che permettono il regolare equilibrio intestinale.

La mela è ottima per essere gustata a morsi o spicchi, ma perfetta anche per centrifugati e smoothie, per creare dolci o per arricchire l'insalata.

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