L'avocado è in grado di proteggere dai raggi solari e si distingue per le sue proprietà nutritive.

Gradevole al gusto, apporta una serie di benefici all'uomo: pur non essendo ricco in zuccheri è un frutto altamente calorico. Infatti, è particolarmente ricco di grassi "buoni", gli omega-3, grassi che sono presenti anche nel pesce e si ritiene che proteggano il cuore e il sistema nervoso e rafforzano il sistema immunitario.

Tra le ricette più gettonate, l'avocado è l'ingrediente perfetto per accompagnare toast al salmone o tartare, tagliato a fettine o spalmato come una crema.

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