Elenco dei prodotti per la marca Podere Riosto

Podere Riosto

VIA DI RIOSTO, 12 - 40065 - PIANORO (BO)

Podere Riosto

Podere Riosto, tra le migliori cantine situate a Pianoro, raccoglie un gruppo di persone dedite alla produzione di vino rosso e bianco, amanti del viver sano a contatto con la natura. Il Podere Riosto rappresenta un frammento di storia alle porte di Bologna, delimitato da querce e cipressi, immerso tra i Colli bolognesi che raccontano storie di secoli.

Tra i vini bianchi troviamo Pignoletto, Pignoletto Frizzante, Chardonnay e Sauvignon nelle versioni fermo, frizzante e spumante. Per i vini rossi è stata fatta una sperimentazione sul clone autoctono rosso che ha preso il nome di Vite (centenaria) del Fantini. Questo ha ottenuto un riscontro eccezionale sia nella versione Vecchio Riosto vino rosso fermo che nella versione Spumante rosé 4U.

La Storia

L’antica cantina, situata nei sotterranei di Villa Casalino, invece, è utilizzata dalla famiglia Galletti Franceschini per l’affinamento dei vini rossi in barrique e botti in rovere.

Podere Riosto offre anche la possibilità di accedere all’Agriturismo “I Calanchi di Riosto”, ideale per vacanze o brevi weekend a contatto con la natura, per riunioni o meeting aziendali con possibilità di ospitare clienti o dipendenti. 

Inoltre, Podere Riosto è un’ottima location in grado di proporvi degustazioni guidate e percorsi di enoturismo e gastronomia, nonché stupende cene in vigna.

Il Podere Riosto comprende 24 vigneti, estendendosi per circa 16 ettari. Le uve DOC dei Colli bolognesi sono: Pignoletto, Sauvignon, Chardonnay, Barbera, Cabernet, Merlot, Vite del Fantini. Le caratteristiche climatiche, geologiche ed ambientali del territorio bolognese fanno sì che le uve e i vini sviluppino caratteristiche gusto-olfattive diverse, identificando la qualità del vino e rendendo Podere Riosto una delle migliori cantine del territorio.

VECCHIO RIOSTO VITE DEL FANTINI

Prezzo 7,50 €
Availability: 12 In Stock

Denominazione: Vecchio Riosto 

Varietà: Vite del Fantini

Colore: rosso rubino brillante con riflessi viola 

Profumi: delicati, fruttati con sentore di ciliegia marasca, fragoline di bosco, bacio, violetta e rosa 

Gusto: equilibrato, sapido con buona persistenza, poco tannico 

Vol: 11,0% 

Abbinamenti consigliati: vino da bere a tutto pasto che ricorda i vini di una volta

SPUMANTE ROSÈ BRUT “FOR YOU”

Prezzo 8,50 €
Availability: 10 In Stock

Brut Metodo Charmat

Varietà: Vite Centenaria del Fantini, Merlot, Barbera.

Fermentazione: uvaggio di 3 uve rosse, vinificate in ossidazione e fermentate a temperatura controllata inferiore a 18°C.

Rifermentazione: in autoclave con sosta sui lieviti per 3 mesi prima dell’imbottigliamento.

Colore: rosato che richiama il petalo della rosa selvatica.

Profumi: delicati e fini, floreali, sensazioni di marasca, prugna matura e frutti rossi.

Gusto: fine e molto gradevole, acidità nascosta da grande morbidezza, vino di grande bevibilità, gusto persistente e stimolante.

Abbinamenti: pesce, crestacei, aragoste, ostriche. Ottimo come aperitivo.

MERLOT DOC

Prezzo 7,00 €
Availability: 12 In Stock

Denominazione: Merlot DOC Colli Bolognesi
Varietà: Merlot 
Colore: rosso granato brillante
Profumi: persistenti, caratteristici, di bacche rosse
Gusto: secco, morbido, sapido, pieno
Vol: 12,5 %
Abbinamenti consigliati: vino da tutto pasto, sia con minestre, carni e formaggi

PIGNOLETTO FRIZZANTE DOCG

Prezzo 6,90 €
Availability: 12 In Stock

Denominazione: Pignoletto Frizzante DOCG Colli Bolognesi
Varieta’: Pignoletto
Colore: giallo pallido con riflessi verdognoli
Profumi: delicati, tipici, floreali e fragranti, leggermente aromatici
Gusto: delicato, leggermente mandorlato, gradevolmente frizzante
Vol: 11%
Abbinamenti consigliati: antipasti in genere, primi piatti, pesce, carni bianche, verdure e uova.

PIGNOLETTO SUPERIORE DOCG

Prezzo 7,30 €
Availability: 11 In Stock

Denominazione: Pignoletto Superiore DOCG Colli Bolognesi

Varietà: Pignoletto

Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli, brillante

Profumi: intensi, persistenti con sensazioni di mela renetta, nocciola, cannella e miele

Gusto: secco, aromatico, intenso con retrogusto persistente

Vol: 13,0%

Abbinamenti consigliati: antipasti, tortellini e primi piatti in genere, pesce, carni bianche e formaggi freschi.