{"id":39,"date":"2021-06-03T10:29:41","date_gmt":"2021-06-03T10:29:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bottegabologna.it\/blog\/?p=39"},"modified":"2021-06-03T14:43:46","modified_gmt":"2021-06-03T14:43:46","slug":"gelato-alla-ciliegia-fatto-in-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bottegabologna.it\/blog\/2021\/06\/03\/gelato-alla-ciliegia-fatto-in-casa\/","title":{"rendered":"Gelato alla ciliegia fatto in casa"},"content":{"rendered":"[vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” column_margin=”default” column_direction=”default” column_direction_tablet=”default” column_direction_phone=”default” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” row_border_radius=”none” row_border_radius_applies=”bg” overlay_strength=”0.3″ gradient_direction=”left_to_right” shape_divider_position=”bottom” bg_image_animation=”none”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_tablet=”inherit” column_padding_phone=”inherit” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” column_link_target=”_self” gradient_direction=”left_to_right” overlay_strength=”0.3″ width=”1\/1″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid” bg_image_animation=”none”][vc_column_text]Quando si tratta di ciliegie., una tira l’altra. Questo frutto \u00e8 gi\u00e0 molto buono da gustare al naturale, ma anche il gelato alla ciliegia non \u00e8 da meno.<\/p>\n

Perfetto sia come merenda che come dessert a fine pasto, il gelato alla ciliegia \u00e8 rinfrescante e nutriente, soprattutto se fatto in casa.<\/p>\n

Ingredienti<\/h5>\n

300 gr di ciliegie – durone nero di Vignola<\/a>
\n200 ml di panna fresca liquida
\n200 ml di latte
\n100 gr di zucchero<\/p>\n

Procedimento<\/h5>\n

Lavate con cura le ciliegie, asciugatele e togliete il picciolo e il nocciolo<\/strong>. Per togliere quest’ultimo, vi baster\u00e0 procurarvi una bottiglia di vetro vuota, posizionare la ciliegia all’estremit\u00e0 del collo della bottiglia e fare pressione con una bacchetta spingendo il nocciolo verso l’interno della bottiglia.<\/p>\n

Frullate<\/strong> le ciliegie snocciolate insieme allo zucchero. Decidete voi per quando tempo, in base alla consistenza che vorreste ottenere e se vi piace sentire alcuni pezzetti di frutta nel gelato.<\/p>\n

Aggiungete\u00a0 il latte e la panna fresca liquida alle ciliegie frullate e zuccherate e iniziate a montare il composto<\/strong> con le fruste elettriche finch\u00e9 non diventer\u00e0 cremoso e spumoso.<\/p>\n

A questo punto, se non avete la gelatiera<\/strong>, vi baster\u00e0 far riposare il composto in freezer per almeno 4 ore, girandolo ogni mezz’ora per evitare che si creino i cristalli di ghiaccio.<\/p>\n

Se possedete una gelatiera<\/strong>, mettete il composto nella gelatiera e azionate il ciclo. Una volta terminato, fate riposare il gelato in freezer per 30 minuti.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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